Kilasriau.com, INDRAGIRI HILIR - Banyak hal yang dapat diolah dan dimanfaatkan dari buah kelapa, selain dapat diolah menjadi kopra, daginga kelapa juga dapat diolah menjadi VCO, Minyak Goreng.

Seperti halnya dengan yang dilakukan seorang petani kelapa di kecamatan Tembilahan Hulu, dalam mengurangi biaya pengeluaran di dapur, ia bisa mengolah minyak goreng dari buah kelapa.

"Minyak goreng yang diolah menjadi minyak goreng kelapa ini hanya untuk keperluan dirumah saja. Hitung-hitung mengurangi pengeluaran," tutur Jali, sabtu (9/10/2021).

Menurutnya, buah kelapa yang baik diolah untuk menjadi minyak goreng ialah buah kelapa tua yang telah bertunas.

"Buah kelap yang bertunas tersebut bisa menghasilkan minyak lebih banyak dari kelapa tua biasa," paparnya. 

Untuk diketahui, diwilayah Kabupaten Indragiri Hilir khusus di swalayan atau minimarket yang ada di kota Tembilahan banyak di jual minyak goreng kelapa dalam bentuk kemasan. (Adv/Arbain)