KILASRIAU.com  - Martabak merupakan salah satu jenis olahan yang paling familiar sekaligus digemari bagi orang Indonesia.

Bahkan tak sedikit orang yang menjadikan martabak sebagai camilan saat  tengah malam. Untuk itu, makanan ini paling enak dinikmati saat sore menjelang malam dan masih panas.

Martabak memiliki dua varian secara umum, yaitu martabak asin dan martabak manis. Namun, dibandingkan martabak asin, kebanyakan orang lebih menggemari martabak manis karena rasanya yang enak dengan isian yang melimpah.

Salah satu tempat Martabak di Tembilahan ini beralamat di Jalan Batang Tuaka, Tembilahan, Kabupaten Indragiri Hilir, Riau adalah Kedai Martabak Spesial Kubang.

Ditempat ini menjual sajian martabak yang beragam. Terdapat 3 varian rasa, biasa, brownies dan pandan dengan bermacam-macam toping yang tersedia.

Menjadi usaha keluarga, Rian mengatakan nama tempat ini mengalami perubahan nama.

"Awalnya nama tempat ini pada tahun 2006 adalah Martabak Bangka, lalu kemudian pada tahun 2013 berubah menjadi Martabak Kubang" tambahnya.

Nama kubang sendiri diambil dari nama daerah diprovinsi sumbar.

Rian juga mengatakan dalam sehari bisa menjual 50-60 kotak, tergantung pada kondisi cuaca.

Harga martabak disini dibandrol dengan harga Rp 15ribu hingga 40ribu, tergantung dengan varian rasa dan toping yang kamu pesan. Semakin beragam topingnya, semakin mahal pula harganya. Kedai Martabak Spesial Kubang ini buka dari sore hingga malam hari. (Advertorial)