Kilasriau com - Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Indragiri Hilir, Katerina Susanti, meninjau pelaksanaan Lomba Kuliner Inovatif Berbahan Kelapa dan Sagu yang digelar di halaman Gedung Eks Multiyears, Jalan Swarna Bumi, Tembilahan, Minggu 7 Juni 2026.
Kegiatan yang diikuti oleh seluruh Tim Penggerak PKK kecamatan se-Kabupaten Indragiri Hilir tersebut menampilkan beragam kreasi makanan dan minuman berbahan dasar kelapa dan sagu sebagai bentuk inovasi dalam mengembangkan potensi pangan lokal daerah.
Dalam kesempatan tersebut, Katerina Susanti tidak hanya meninjau hasil karya para peserta, tetapi juga memberikan dukungan dan apresiasi terhadap upaya masyarakat dalam mengolah komoditas unggulan daerah menjadi produk yang memiliki nilai tambah dan daya saing.
Menurutnya, kegiatan semacam ini tidak boleh dipandang sebagai seremoni atau perlombaan semata, melainkan harus menjadi momentum untuk mendorong lahirnya inovasi, kreativitas, serta peluang usaha yang mampu meningkatkan perekonomian masyarakat.
“Kegiatan yang dilaksanakan hari ini bukan sekadar perlombaan dan pameran semata, melainkan merupakan wadah untuk menggali potensi, mengembangkan kreativitas, serta meningkatkan daya saing masyarakat, khususnya kaum perempuan, pelaku UMKM, dan generasi muda di Kabupaten Indragiri Hilir,” ujar Katerina.