KILASRIAU.com – Tak hanya sekadar spot ngopi baru, Bib Coffee muncul sebagai destinasi kuliner yang menghidupkan kembali nuansa lawas yang menggiurkan, menjadikannya tempat wajib dikunjungi bagi siapa pun yang ingin merasakan sensasi makan dan minum yang penuh kenangan.
Berbeda dari banyak tempat ngopi modern yang hanya fokus pada minuman, Bib Coffee memposisikan dirinya sebagai "rumah" bagi hidangan legendaris yang telah melewati masa. Yang paling menonjol adalah Kerang Rebus Sambal Kacang Nanas – hidangan yang menggabungkan rasa segar kerang dengan paduan pedas dan manis dari sambal yang unik, menjadi ciri khas yang sulit ditemukan di tempat lain.
Selain itu, ada juga Nasi Daun yang lezat, hidangan tradisional yang mampu membangkitkan ingatan masa muda bagi banyak pengunjung.
"Bib Coffee bukan cuma tempat ngopi, tapi membawa kembali rasa-rasa lama yang udah jarang ditemukan sekarang," ujar Erik Septian, Pemilik Bib Coffee. Dia menambahkan, Kerang Rebus Sambal Kacang Nanas itu resep turunan keluarga, yang di jaga agar rasa tetap sama seperti dulu. Harapannya, pengunjung bisa merasakan kenangan sambil bersantai di sini, kayak pulang ke rumah sendiri.
Tidak berhenti di dua menu ikonik tersebut, tempat ini juga menawarkan aneka pilihan makanan dan minuman segar lainnya yang siap memanjakan lidah para tamu. Setiap hidangan disiapkan dengan perhatian agar tetap mempertahankan rasa asli yang telah dikenal oleh banyak orang.