KILASRIAU.com, Desa Teluk Kelasa – Kelompok Kuliah Kerja Nyata (KKN) dari Universitas Riau baru-baru ini mengadakan sosialisasi bertema "Pengolahan Ikan untuk Pencegahan Stunting" di Desa Teluk Kelasa, Tepatnya di Kantor Desa Teluk Kelasa.
Kegiatan Sosialisasi ini dihadiri oleh Ibu-Ibu PKK, ibu ibu Bidan dan kader-kader posyandu dari desa Teluk Kelasa yang sangat antusias untuk mendapatkan pengetahuan baru mengenai pentingnya asupan gizi, khususnya protein ikan, dalam mencegah stunting pada anak-anak.
Sosialisasi ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan atau menambah pemahaman kepada Ibu-Ibu di Desa Teluk Kelasa tentang cara-cara sederhana dan praktis dalam mengolah ikan yang tentunya bisa mencegah Stunting. Pengolahan Ikan yang dipilih sebagai solusi dalam pencegahan stunting adalah karena kandungan ikan yang baik serta mudah untuk di dapat. Harapannya masyarakat dapat meningkatkan kualitas gizi keluarga mereka, terutama bagi anak-anak yang berada pada masa pertumbuhan.
"Kami berharap ilmu yang kami dapatkan dari kampus ini tentang pengolahan ikan dalam pencegahan Stunting bisa diterapkan dan bermanfaat bagi ibu ibu semua." Sambutan dari ketua KKN UNRI saat acara berlangsung.
Selama acara, peserta juga diajak untuk praktek langsung mengolah ikan menjadi berbagai hidangan yang lezat dan bergizi. Sosialisasi ini mendemonstrasikan bagaimana mengolah ikan dengan berbagai bentuk pengolahan seperti membentuk menjadi Nugget dan abon.