KILASRIAU.COM -- Tim pengabdian dosen Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (FAPERIKA) Universitas Riau (UNRI) melakukan pemberdayaan kepada masyarakat Bukit Batu dengan hibah program DIPA Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) UNRI tahun 2023.
Ketua tim dosen Prof. Dr. Ir. Nursyirwani, M.Sc, bersama anggota Prof. Dr. Ir. Feliatra, DEA, dan Ummi Mardhiah Batubara S.Si, M.Si melaksanakan pemberdayaan serta pelatihan diversifikasi pengolahan ikan bagi kelompok istri nelayan sebagai upaya untuk mengembangkan dan memajukan kelompok nelayan Desa Bukit Batu.
Program pemberdayaan ini dilaksanakan pada Sabtu (22/07/2023) di aula Kantor Desa Bukit Batu. Program ini melibatkan kelompok istri nelayan dan Ibu-ibu PKK (Pembinaan Kesejateraan Keluarga).
Tim pengabdian dosen dan mahasiswa menilai, saat ini proses jual beli yang dilakukan oleh kelompok nelayan Desa Bukit Batu masih sangat mendasar, dimana hanya memperjual belikan ikan segar sehingga untung yang didapat kurang maksimal.
"Oleh karena itu, penting dilakukan pelatihan diversifikasi olahan ikan dengan tujuan meningkatkan kreativitas kelompok nelayan dan masyarakat Desa Bukit Batu sehingga produk yang dihasilkan semakin beragam serta bernilai jual tinggi," tutur Mahasiswa Kukerta Unri.