KILASRIAU.COM - Siapa yang tidak tahu dengan hewan yang selalu berada di tiang-tiang jembatan serta berada di setiap bibir pandai atau pedada.
Hewan ini adalah Siput, yang dimana hewan ini sangat sering dijumpai oleh masyarakat Indragiri Hilir (Inhil), khusus nya bagian utara Inhil yang berprofesi sebagai nelayan.
Bagi masyarakat Inhil, siput ini bisa diolah menjadi berbagai masakan seperti gulai dan tumis. Sesuai dengan namanya cara memakan siput ini dengan cara disedot.
Sangking populernya siput hasil perikanan Kabupaten Inhil ini sampai diminati oleh negara jiran Malaysia.
Siput sedot atau disebut juga cincinot merupakan komoditas perikanan unggulan Kabupaten Indragiri Hilir (Inhil) yang sudah menembus pasar ekspor ke Malaysia.