Kilsariau.com, INDRAGIRI HILIR - Masyarakat di Kecamatan Sungai Batang, Kabupaten Indragiri Hilir (Inhil) sulap tembung kelapa atau kentos yang merupakan limbah dari buah kelapa menjadi makanan siap saji.
Barongko Tembung, itu lah nama olahan dari dari limbah buah kelapa yang selama ini tidak pernah dimaanfaatkan.
Ditangan-tangan yang kreatif serta berkat peran dan keperdulian Pemerintah Kecamatan Sungai Batang, tembung kelapa yang dulunya hanya sebagai limbah kini menjadi produk olahan yang memiliki nilai ekonomi yang tinggi.
Camat Sungai Batang, Hardiansyah, A.MP mengatakan dalam upaya peningkatan ekonomi kerakyatan melalui ekonomi kreatif di Kecamatan Sungai Batang khusunya, kalai ini kita membuat suatu trobosan dengan manfaatkan bahan dasar lokal yang sangat mudah ditemukan di Kabupaten Inhil khususnya di Kecamatan Sungai Batang.
"Seperti tumbung kelapa yang selama ini dianggap limbah kita olah menjadi barongko tembung," tutur Camat yang dilansir dari media ARBIndonesia.com.
"Dengan memanfaatkan bahan dasar lokal yang melimpah tersebut, kita menjadikan suatu produk yang tentunya akan memiliki nilai jual lebih," tambahnya.
Selain itu Hardiansyah juga berharap kedepannya akan banyak berdiri industri
rumahan (Home Industri) di wilayah Kecamatan Sungai Batang, dengan memanfaatkan bahan baku kelapa.
"Dengan demikian, pada akhirnya meningkatkan kesejahteraan hidup masyarakat.
Oleh karena itu perlu dukungan pemerintah dan masyarakat dalam upaya mewujudkan diversifikasi pangan ini," harap Camat Sungai Batang, Hardiansyah, A.MP. (Adv/Arbain)