KILASRIAU.com - Selain bertugas sebagai Satlantas Polres Inhil, Bripda YR Habibi juga membuka usaha kuliner di Jalan KH Dewan Tara Tembilahan dewan nama 'Warung Bu Mantri dan Ngopi', Kamis (5/11).
Dikatakan Bripda YR Habibi usaha kuliner ini sudah lama sejak 2010 yang mana juga kedua orang tuanya juga sudah lama berkecimpung usaha kuliner di Bagan Batu, Rokan Hilir.
"Usaha kuliner ini sudah lama digeluti orang tua saya di Bagan Batu, Rokan Hilir. Untuk saya juga membuka usaha kuliner di Tembilahan, Inhil untuk mencari sebuah kesibukan di sela sela kesibukan sebagai Satlantas Polres Inhil," ucapnya, Rabu (4/11).
Diceritakan Habibi, awal mula ide membuka warung tersebut karena dampak Pandemi Covid-19 sehingga usaha warung di Bagan Batu sudah mulai susah dan ingin mencoba usaha di Tembilahan.
"Memang menu spesialnya mi aceh dan kerang rebus, tapi tetap memperhatikan lidah orang Tembilahan, rasa nasinya dan berasnya menyesuaikan lidah orang tempatan," cerita Habibi.
Habibi menambahkan "Sengaja memakai nama warung bu mantri karena orang tua saya merupakan seorang perawat atau mantri, sehingga orang-orang lebih lekat dengan sebutan bu mantri dan menjadikan itu sebagai branding,"
Dikatakan habibi bahwa usahanya ini menyajikan menu andalannya spesial mie aceh dan kerang rebus serta ada sarapan pagi, Kopi aceh hingga thai tea dan coklat.
"Selain menu andalan yang saya sebutkan tadi, saya juga tidak lupa untuk mengikuti selera masyarakat Inhil, baik itu rasa nasinya dan berasnya tentunya menyesuaikan lidah orang tempatan," ucapnya.
Selanjutnya, Pembinaan Yayasan Vioni Bersaudara Marlis Syarif beserta Kadin Inhil H Ardiansyah yang pada saat itu mampir untuk mencicipi kuliner milik Bripda YR Habibi.
"Ini patut kita apresiasi, karena rasanya juga enak serta sesuai dengan lidah masyarakat Tembilahan. Dan yang terpenting mampu menciptakan lapangan pekerjaan baru apalagi dimasa pandemi Covid 19. Meskipun tidak banyak paling tidak ada," kata Marlis setelah mencicipi hidangan yang telah di pesannya.
Terakhir Marlis juga mengingatkan agar selalu mematuhi protokol kesehatan sesuai dengan peraturan yang telah ditetapkan oleh pemerintah daerah.
"Tetap perhatikan protokol kesehatan khususnya bagi pengunjung. Saya berdoa semoga usanya ini makin maju, serta karirnya di kepolisian juga semakin baik, Amiin," tutupnya.