Kilasriau.com, INDRAGIRI HILIR - Dalam upaya peningkatan ekonomi melalui usaha yang berbahan baku kelapa, banyak hal yag dapat dilakukan oleh masyarakat maupun Petani kelapa.
Seperti halnya dalam usaha pengolahan santan kelapa yang dilakukan Umi di Kecamatan Mandah.
Dari keterangannya, hasil dari menjalankan usaha pengolahan santan kelapa, ia mampu menambah perekonomian keluarga melalui usaha yag dijalankannya tersebut.
"Kelapa yang kita olah santan merupakan sebagain dari hasil kebun yang kami miliki. Dari pada dijual semua saya berinisiatif untuk mengolahnya menjadi bahan setengah jadi seperti santan," tuturnya ,Rabu (1/11/2021).
Lanjutnya, dalam sehari ia mampu menghabiskan puluhan buah kelapa bulat untuk di olah menjadi santan.
"Kalau lagi ramai, bisa sampai seratus buah kelapa, tapi standarnya puluhan kelapa habis dalam satu hari," imbuhnya.
" Hasilnya lumayan untuk menambah ekonomi keluarga melalui hasil perkebunan kelapa," tambah Umi. (Adv/Arbain)